L'ouvrière - Gastronomie Marine & Végétale

L’ouvrière, table marine & végétale. Cuisine d’auteur, de l’instant et du vivant, ancrée sur le strict respect des produits, des saisons, de la nature et des hommes.

La nature dicte notre menu. Nous travaillons uniquement avec des ingrédients du moment, notre menu change quotidiennement au gré des merveilles de la mer, des algues et du potager cultivé en agriculture biologique.

Le chef partage sa quête du goût des abysses et des embruns, de l’aventure maritime où ses racines natales sont encrées.

Dans cet écrin à la décoration soignée et intimiste, vous choisissez parmi 3 menus gastronomiques « Rivage - Grand Large & Pleine mer », un menu déjeuner « Estran » vous est également proposé en semaine "hors jours fériés", idéal pour vos déjeuners d’affaires.

En raison de la complexité et de la signature de nos plats, nous ne pouvons apporter de modifications à notre menu.

Nous ne pouvons pas servir de plats ou menus sans lactose, végétariens, végétaliens et végan, ou avec d’autres pratiques alimentaires, sans poissons, sans mollusques ou crustacés. La mer, la terre, l’estran sont ancrés dans l'ADN de L’ouvrière.

Nous ne proposons pas de menu enfant, et déconseillons fortement notre établissement aux enfants en bas âge.

Notre sommelier, vous propose d’accompagner la dégustation avec un large choix de vins et autres jus issus de vignerons de confiance, accords mets & vins.

Laissez vous tenter par notre chariot de fromages affinés, sélectionnés par Läetitia Gaborit « Meilleur Ouvrier de France Fromager

Prolongez l’expérience dans l’un de nos 3 gîtes de charme, réveillez-vous tout en douceur avec notre petit déjeuner "Continental" et son café torréfié sur place dans notre manufacture. Profitez aux beaux jours de notre terrasse face à la vallée de Montamisé. Un séjour Gastronomique "Repas - Logement - Petit déjeuner" peut vous être organisé pour un moment unique et de détente, n'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

Pour le respect de notre clientèle, nos amis les animaux ne sont pas acceptés au sein de notre établissement sauf chien d'assistance.

Toute l'équipe de L'ouvrière, vous souhaite un agréable moment dans notre maison.