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2025/03/11
À quelques kilomètres de Châtellerault, Ludovic Dumont, que l'on a connu à Très Girard en Bourgogne, a trouvé un joli point de chute dans cette maison du cœur du village, aménagée avec goût et sobriété, en correspondance avec une fine cuisine à sa mesure, qui suit la saison et la production régionale. Menus cachés (39 € en séquence 3 plats), vins «vivants», comprenez nature et bio, extraits d'une carte de vins engagée et précise, service de bon niveau.
2025/03/11
À Montamisé, au cœur du village, cette table chaleureuse, installée dans une maison accueillante, poursuit son chemin et affine son identité. La cuisine de Ludovic Dumont, résolument moderne et créative, se révèle avant tout marine et végétale, déclinée en menus servis à l’aveugle, en plusieurs vagues, au rythme des saisons. Une véritable traversée gourmande. Le cadre, intime, lumineux et soigné, s’accompagne d’un service souriant. Trois gîtes accueillants prolongent l’escale.